2009.8.25 周二的盒饭是凉面配鱼头
今年夏天酷爱面。各种面。煮熟后，水冲洗，然后放在冰水里镇。
吃起来特顺。

凉面是荞麦面，送到我手里的时候还是冰凉冰凉的。
加了葱末，浇上海带调味料，格外出味，如同秋风落叶呼啸而光。

接下来是金目鲷头。因为由鱼骨头，所以放到了饭后。
红艳艳的色泽，厚厚的鱼肉，还有鱼头特有的肥而不腻的胶质组织。
爽。

2009.08.26 周三的盒饭是寿司

诈接到饭盒的时候，轻轻地，有点失望。
打开饭盒袋就是满眼欢喜。
吃过之后就是心满意足了。

饭盒里靠边躺着一条手卷寿司。
黑色的海苔裹着白白的米饭，外面裹着保鲜膜。
心中间黄橙橙的是蛋卷，粉嫩嫩的是火腿，
白肉红皮的是蟹棒，翠肉绿皮的是黄瓜。
紧密地卷在一起，切成均匀的小段，
每拿起一段，都能看见色彩鲜明，漂亮的断面。
要不是外面裹着的保鲜膜切的有点连刀，
真让人怀疑是从寿司店买来的。

最妙的是搭配的色拉可谓日中西的完美结合。
碧绿支楞的生菜叶子浇着裹有红色褐色子子的调味料，如西餐配菜；
上面散铺着生食用的贝柱，晶莹剔透，入口凉滑，典型的日本生鱼片；
旁边还有几片三角形的褐色水煮猪肝片，中国卤菜的代表；
还带有一小包超市里的免费酱油，赞。

2009.08.27 昨天的盒饭是饺子。
平平凡凡的名字，让人吃出来的是执著。

下班后一个长会一直开到七点半，饿了，
打电话，老婆说今天是饺子，就等我电话开始下锅呢。
顿时胃来了精神，加速了饥饿的进展速度。
8点10分，老婆打来电话，非常沮丧的说，
饺子都装好了，结果临出门时被小猫打翻了。
我说，家里地上干净，拿水洗洗带过来就行了。
老婆说，同时打翻的还有小猫的尿盆。
没关系，我说，下班回家吃点别的。
老婆却执著的说，再包再煮。
……
9点在公司门口躲在车里，终于吃上了热腾腾的饺子。
好吃，我边吃边说。
啥馅？等我吃了两个之后老婆问。
吃快了，我说，没尝出来。
又接着吃，又绵又筋斗的热皮儿里裹着油嘟嘟的肉馅儿，
一咬开汁水横流，把菜津的绵软滑口。
香，可就是吃不出来啥馅儿。一直到吃饱。
只好说，饺子的魅力在于它把各种菜，肉的特点糅合在了一起。

老婆说，里面有几个是掉在地上还比较完好的，就洗洗放里面了。
那不完好的呢？我问。
我吃了，老婆说。
一阵感动。

2009.08.28 忙忙碌碌又是一个星期。
总算喘上一口气。一周来印象最深的还是每天的盒饭。

加班时，老婆正在和小猫散步，听说我有空马上带上盒饭送来了。
先是半盒冰镇荞麦面开胃之后，摆开阵势进入正题。
长条形的方便盒里一边是炒鸡蛋，一边白饭团上面嵌着一块鳕鱼子，
康师傅面桶大小的小钵里剩了大半桶的色拉。
青里透紫的生菜，白杆绿叶的萝卜苗，手撕的云腿片，碧绿的秋葵段，
最妙的是虾花：“新鲜的虾仁从中间剃肠之后镂空，留着两头相连，
把大头从孔中卷过来，经水一抄”，红白相间，就像个爆开的玉米花，嚼在口里弹性十足。
（“”内容属本人推测）
浇上新换了口味的酱料，拌在一起的色拉让我没有理由剩下一点。

顶一下

2009.08.20
今天的盒饭喧宾夺主。

老婆递过来盒饭，问今天有鱼，在公司能吃么？
没问题。
拎着沉甸甸的饭盒往公司走，边猜测着是什么鱼。

摊开阵势，打开饭盒一看，有点失望：
米饭上躺着一条半红红的小鱼。
像日式料理，小鱼活灵活现的姿态，完整无损的身骨，
还有光鲜的色泽让人看了很有食欲，当然味道也是非常的可口。
就是刺肉比高了一点。不能霍着饭吃，就先把它品尝了。

接下来的发现让我欣喜了一番。
饭盒四角分别盛着四样辅菜。
1。素烧豆腐
2。酱烧鸡蛋，不知道从哪里学的，像炒鸡蛋里面却有非常多的蜂窝，口感喧腾，又似蒸鸡蛋。
3。空心菜炒青椒，当然离不开大蒜。空心菜，还是我在日本第一次吃到，
不知道又是从哪里弄来的。久违的口感，脆生生，后味带着绵稠滑嫩，
炝了蒜的香味，简直就是地道的夏天印象。
4。鸡汤穿丸子，里面炖了什锦蔬菜，白菜，裙带菜，香菇，笋片，豆腐等等。
还有一壶保温瓶装的冰麦茶，和酸奶。

风卷残云，速度证明了它的畅销。
当老婆回到家的时候，我已经开始收拾战场了。

2009.08.19 盒饭的亮点是风景

昨天放假的最后一天。
心理惦记着考试，只有到公司去看书了。

从早晨到下午三项交流电的有功功率无功功率看的头昏眼大饥肠碌碌的时候，
老婆送来了盒饭。
去转转，换换心情吧，老婆提议得到了响应。

夜色笼罩下的海面传来阵阵涛声，
岸边有对情侣在看海，
远处沙滩上有几个少年在放烟花，
海边还有两三个光着脊梁的男孩在浪花里嬉戏，
海边一溜砖砌的步行道上有些散步溜狗的人，
在一排玉兰花灯柱的照耀下，一切更显得安详。

找了个离灯光不远不近的木头长椅上坐下，开始享用盒饭。
是家族盒饭，老婆和小猫的饭都在里面，带出来和我一起吃。
看不清饭盒里有什么，吃出来有笋片，丸子，纳豆，排骨，菜叶子，
还有汤，混在一起很好吃。
每人还有个酸奶。

小猫最先吃完，慌张着跑东跑西，一会儿要下去趟水，
一会儿又高兴得看着远处的烟花，
一会儿又要去冲淋浴。
没有他的干扰我们也舒服的享受完了晚餐。

饭后带着小猫散步休息一会儿之后，老婆又送我回到了公司门口。
一个来回不到一个小时，而精神却焕然一新，
继续看书。

2009.08.12
感谢小爱捧场。

今天盒饭的亮点是青辣椒饺。
在国内菜市场随处可见的东西，就是打着灯笼也难找。
不知道就给老婆给弄到手了。
壮硕又长的绿油油的青皮被里面填的馅憋开了条口子。
像秋天里熟透的石榴笑开了嘴，毫不掩饰的张扬着自己的丰腴。
辣椒被油溜过之后，外面一层蜡质膜略微破皮，卷卷的浸吸了调料的汁水。

一口下去，扮了洋葱的肉馅格外的滑嫩爽口，
没有朝天椒那么凝练的尖挑，
又没有干红辣椒那么纯粹的抠喉，
含着点菜椒的清香，又蕴含着夏天的火辣，
慢慢的点燃着口腔里的每个神经末梢。
吸口气，便顺着那口气遍身弥漫，
不知不觉，鬓角竟然微微汗湿，
一气吃完，酣畅淋漓。

主菜的经典夺走了辅菜的不少风骚。
花菜炒肉，海蜇凉拌黄瓜丝，当然还有个小酸奶。

土匪好贤惠。。

2009.08.10
昨天盒饭的经典是粉蒸肉，让一切辅菜都黯然失色。

打开饭盒，白米饭上铺的一层肉片让人仿佛一下子又回到了电子科大的一食堂。
薄薄的肉片上如同下霜般粘了一层乳白的米粉，米粉间参杂着豆瓣辣椒等调料。
透过米粉隐隐约约能看到白肉的油亮和瘦肉的筋络。

夹片起来，在筷子上跳舞般的抖，
灯光下白肉如琥珀暗白透亮，瘦肉如乌玉温润飘香。

送一片入口，绵软如雪，触舌即化，满口溢香。

2009.08.11
六点过，老婆带着猫猫如约将盒饭送到了公司门口。
今天小猫还表现得特别的高兴。简单问候几句，便回公司了。
提着温乎乎的饭盒袋，真想早点知道里面都是些什么。

宽敞的会议室里只有我一人，开上一盏灯称不上明亮，大家都提倡节能么。
哇，主打是什锦炒面，昨晚就垂涎了。
黄橙橙的面发着油亮亮的光泽，根根涨得圆圆的卷卷的，
白绿相间的是水菜，白杆褐顶的是小蘑菇，
橙红相间的胡萝卜丝，白中影紫的是洋葱丝，
核桃大的贝柱如同稻草里的鸟蛋一样若隐若现勾引着窃取的欲望，
最妙的是乳白色的——大蒜，哈哈，老婆的天敌，
什么样的美食能缺了它？被油轻暴过之后抑制不住的香味四处弥张。
如此炒面滑过口喉，那简直是扁舟过江划水无痕，
又似插帆浪板下三峡，顺风顺水又顺势，毫无顿挫的在瞬间消失了。

辅食还搭配了个饭团，日本风，最妙的是白米饭里还参了糙米。
褐黄的点缀在其中，嚼起来白米面软滑口，糙米弹劲有筋，口感十足。

最妙的是冰镇过的陶瓷小盅似乎还在冒着冷汗，让热天的人一看就有食欲，
打开，银色的衬纸上七八块白里透着红丝的萝卜泡菜，不错，刚好就饭团吃。
不想，筷子搭下去，不是想像中的脆生生，凉荫荫的泡菜，绵软如花。
一口吃下去，原来是削了皮的桃块，甜的。只好留到饭后了。

一杯小酸奶，据说饭后帮助消化，不知道有没有效果，反正味道挺好。
让酒足饭饱的人想起了小时候吃过的一种廉价冰糕的美好回忆。